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ENTRANTES

 

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

PIMIENTOS DE PADRÓN

ENSALADILLA RUSA 2.0

CON VENTRESCA DE ATÚN, CEBOLLA ENCURTIDA Y ALCAPARRAS DE MALLORCA

PATATAS BRAVAS AL ESTILO S’AMFORA con mayonesa kimchie y alioli chipotle

GAMBAS AL AJILLO CON SOBRASADA Y MIEL

PALOMITAS DE GAMBAS CON MAYONESA KIMCHIE

CALAMAR FRITO MARINADO CON LIMA, CILANTRO y alioli negro de sepia

FLORES DE ALCACHOFA CON JAMÓN IBÉRICO Y FOIE

MEJILLONES A LA MARINERA con salsa de tomate y cilantro

ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE Y SALSA DE TRUFA BLANCA

ENSALADA DE RULO DE CABRA con calabaza, nueces, cherrys y miel mallorquina

PICA – PICA DE SEPIA (plato típico de Mallorca)

platos principales

 

ESPAGUETIS CON GAMBAS AL VINO BLANCO Y TOMATE CHERRY

PAELLA MIXTA *

PAELLA DE MARISCO *

PAELLA DE AUTOR (RECOMENDACIÓN DEL CHEF) **

PARRILLADA MIXTA DE PESCADO Y MARISCOS*

LENGUADO A LA MEUNIÈRE CON PATATA ASADA Y ZANAHORIAS BABY

BACALAO GRATINADO SOBRE UN LECHO CREMOSO DE PUERROS

SALMÓN CON VERDURAS AL WOK

 RODABALLO SALVAJE CON CURRY AMARILLO DE MANGO, DUMPLINGS DE GAMBAS Y PUERRO

T-BONE EN LECHO DE PARMENTIER DE PATATA

ENTRECOTE DE VACA VIEJA A LA PIEDRA CON PATATAS FRITAS CASERAS, PIMIENTOS DE PADRON Y AJO

HAMBURGUESA S´AMFORA DE BLACK ANGUS CON SALSA DE TRUFA

HAMBURGUESA DOBLE DE ALCACHOFA CON GUACAMOLE, CEBOLLA AL OPORTO Y JALAPEÑOS

POLLO AL WOK AL CURRY ROJO THAI

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STEAK TARTAR SOBRE TUÈTANO A LA BRASA

POSTRES

 

TIRAMISÚ CASERO CON PEPITAS DE CHOCOLATE

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TARTA DE QUESO CURADO MALLORQUÍN

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BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA, NUECES Y DULCE DE LECHE

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PANACOTTA DE NARANJAS DE SOLLER Y CHOCOLATE

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TARTA TATÍN DE MANZANA CON HELADO

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 FROZEN YOGURT

*CONSULTE CON NUESTRO PERSONAL POR NUESTROS HELADOS ARTESANALES

 

   *Todos nuestros arroces y paellas p.p.p y pedido mínimo 2 pax.

    ** S.P.M (según precio mercado), p.p.p – pedido min. 2 pax