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TACOS DE PULPO BRASEADO CON GUACAMOLE FRESCO, CILANTRO, CEBOLLA Y LIMA (2 UD)
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON NUECES, TOMATE CHERRY Y MIEL DE MALLORCA
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE Y SALSA DE TRUFA BLANCA
BOCADOS DE PULPO EN BASE DE PATATA CON ALIOLI DE CÍTRICOS (3 UD)
ESPETO DE PULPO Y GAMBA (2 UD)
GAMBAS AL AJILLO CON SOBRASADA Y MIEL DE MALLORCA
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO EN DOS TEXTURAS
MEJILLÓN DE BATEA EN SALSA MARINERA (RECETA DE LA ABUELA)
CALAMARES A LA ANDALUZA CON ALIOLI DE SÓLLER
PATATAS BRAVAS, TRIPLE COCCIÓN, CON MAYONESA KIMCHI Y ALIOLI DE CHIPOTLE
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CARNES A LA BRASA Y TERMINADAS A LA PIEDRA
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ENTRECOTTE DE VACA AÑEJA CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN
BURGER ANGUS CON QUESO BRIE Y SALSA DE TRUFA, CON PATATAS FRITAS CASERAS
BURGER BEYOND CON GUACAMOLE FRESCO, CEBOLLA AL OPORTO Y JALAPEÑOS
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NUESTROS ARROCES, SECOS Y MELOSOS
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PAELLA DE CARABINEROS Y GAMOBONES
PAELLA VEGETAL CON VERDURAS FRESCAS DE TEMPORADA
PAELLA CIEGA CON GUANCIALE
PAELLA DE ARROZ NEGRO CON SEPIA, GAMBAS Y ALIOLI DE CÍTRICOS
PAELLA ROJA CON GAMBA DE SÓLLER Y GAMBÓN
PAELLA DE BOGAVANTE
PAELLA DE AUTOR
ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE Y SEPIA
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PESCADOS Y MARISCOS
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LUBINA FRESCA ENTERA A LA ESPALDA CON PICADA DE AJO Y PEREJIL Y TUMBET MALLORQUÍN
LOMO DE SALMÓN EN COSTRA CRUJIENTE CON VERDURAS FRESCAS SALTEADAS
CALAMAR A LA PLANCHA CON MAJADA DE HIERBABUENA Y LIMA
BOGAVANTE FRESCO A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA CLARIFICADA Y LIMA
HUEVOS ROTOS CON BOGAVANTE O CON GAMBA FRESCA DE SÓLLER
SPAGUETTI CON GAMBAS AL VINO BLANCO Y TOMATE CHERRY
***PREGUNTE POR LAS SUGERENCIAS DEL DÍA A NUESTRO EQUIPO***
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POSTRES DE ELABORACIÓN DIARIA EN NUESTRA COCINA
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TIRAMISÚ DE PISTACHO
TIRAMISÚ ORIGINALE
BISCUIT CON TEXTURAS DE LOTUS Y HELADO DE DULCE DE LECHE CARAMELIZADO
TARTA DE QUESO MAHONÉS CURADO D.O.
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA, NUECES Y DULCE DE LECHE
TARTA TATÍN DE MANZANA CON HELADO
DEGUSTACIÓN DE POSTRES DE LA CASA
