entrantes

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TACOS DE PULPO BRASEADO CON GUACAMOLE FRESCO, CILANTRO, CEBOLLA Y LIMA (2 UD)

ENSALADA DE BURRATA ARTESANA CON TOMATE FRESCO MALLORQUÍN

SOPA FRÍA DE LA HUERTA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MALLORQUÍN (GAZPACHO ANDALUZ)

ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE Y SALSA DE TRUFA BLANCA

BOCADOS DE PULPO EN BASE DE PATATA CON ALIOLI DE CÍTRICOS (3 UD)

ESPETO DE PULPO Y GAMBA (2 UD)

GAMBAS AL AJILLO CON SOBRASADA Y MIEL DE MALLORCA

GAMBA ROJA FRESCA DE SÓLLER A LA PLANCHA CON ACEITE VIRGEN EXTRA (4 UD)

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO EN DOS TEXTURAS

MEJILLÓN DE BATEA EN SALSA MARINERA (RECETA DE LA ABUELA)

ALMEJAS DE LONJA EN EMULSIÓN DE VINO BLANCO Y SU PROPIO JUGO

PATATAS BRAVAS, TRIPLE COCCIÓN, CON MAYONESA KIMCHI Y ALIOLI DE CHIPOTLE

PIMIENTOS DE PADRÓN CON SAL GORDA

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CARNES A LA BRASA Y TERMINADAS A LA PIEDRA

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ENTRECOTTE DE VACA AÑEJA CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN

PICAÑA DE ANGUS CON CHIMICHURRI, PATATAS FRITAS CASERAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN

BURGER ANGUS CON QUESO BRIE Y SALSA DE TRUFA, CON PATATAS FRITAS CASERAS

BURGER BEYOND CON GUACAMOLE FRESCO, CEBOLLA AL OPORTO Y JALAPEÑOS

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NUESTROS ARROCES, SECOS Y MELOSOS 

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PAELLA DE CARABINEROS Y PULPO

PAELLA VEGETAL CON VERDURAS FRESCAS DE TEMPORADA

PAELLA CIEGA CON GUANCIALE

PAELLA DE ARROZ NEGRO CON SEPIA, GAMBAS Y ALIOLI DE CÍTRICOS

PAELLA ROJA CON GAMBA DE SÓLLER Y GAMBÓN

PAELLA DE BOGAVANTE

PAELLA DE AUTOR

ARROZ MELOSO DE PULPO Y CARABINEROS

ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE CON SEPIA

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PESCADOS Y MARISCOS 

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LUBINA FRESCA ENTERA A LA ESPALDA CON PICADA DE AJO Y PEREJIL Y CAPONATA

RODABALLO CON CURRY AMARILLO DE MANGO, DUMPLINGS DE GAMBAS Y PUERRO

LOMO DE SALMÓN EN COSTRA CRUJIENTE CON VERDURAS FRESCAS SALTEADAS

CALAMARES A LA PLANCHA CON MAJADA DE HIERBABUENA Y LIMA

ATÚN DE LONJA A LA PLANCHA CON CAPONATA SICILIANA

BOGAVANTE FRESCO A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA CLARIFICADA Y LIMA

HUEVOS ROTOS CON BOGAVANTE O CON GAMBA FRESCA DE SÓLLER

SPAGUETTI CON GAMBAS AL VINO BLANCO Y TOMATE CHERRY

PARRILLADA DE MARISCO (BOGAVANTE, CARABINIEROS, CIGALAS, ALMEJAS Y VIEIRAS)*

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POSTRES DE ELABORACIÓN DIARIA EN NUESTRA COCINA

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TIRAMISÚ DE PISTACHO

TIRAMISÚ ORIGINALE

BISCUIT CON TEXTURAS DE LOTUS Y HELADO DE DULCE DE LECHE CARAMELIZADO

TARTA DE QUESO MAHONÉS CURADO D.O.

BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA, NUECES Y DULCE DE LECHE

TARTA TATÍN DE MANZANA CON HELADO

DEGUSTACIÓN DE POSTRES DE LA CASA

   *Todos nuestros arroces y paellas p.p.p y pedido mínimo 2 pERSONAS

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